そしてこのホテルには、青森の名物であるりんごを使ったお食事を楽しめるビュッフェレストランがあり、そこでは「津軽びいどろ」とのコラボレーションによって生まれた、心おどるようなユニークな仕掛けが用意されています。

赤い宝石を散りばめたような
「津軽びいどろ」が織りなすりんご畑

宿泊客の多くが利用するという「青森りんごキッチン」。りんごの魅力を丸ごと味わう、をコンセプトにした宿泊者専用のビュッフェレストランです。

料理だけでなくインテリアもりんごへのこだわりが見られます。空間の隅々までりんごの演出が散りばめられており、思わず写真をたくさん撮りたくなる、ホテルを象徴する場所のひとつとなっています。
エントランス天井を彩るのは、津軽びいどろで作られた真っ赤なりんごの実のオブジェ。レストラン奥にも、りんごの木をイメージした同様のオブジェがあり、これらを合わせると647個のりんごの実が使われているそうです。りんごをテーマとするレストラン全体の、まさにシンボル的存在です。これらはすべて、津軽びいどろのルーツでもある漁業用の浮玉に用いられる「宙吹き」という技法を活かしたもの。青森県伝統工芸士であるベテランの職人と若手の職人の手によって、一個ずつ丁寧に制作されました。そのため、目を凝らしてみると一つひとつに個性があるのがわかり、その微妙な色の違いもまた、実際のりんごの木のようなぬくもりを感じさせます。りんごへの愛が、津軽びいどろの技と出会ったことで、どこにもない唯一無二の作品が生まれました。

明るい木を基調とした店内に、真っ赤な「津軽びいどろ」りんごのオブジェ、青森のインテリアブランドBUNACOで作られたリンゴ型のオリジナル照明、南部裂織のウォールアートなどがそれぞれに魅力を醸しながら、あたたかな青森の伝統文化を伝えてくれています。
青森の地酒やビールを注文すると、津軽びいどろの酒器で提供されるので、手で触れながら、より身近に青森の伝統工芸品を感じることができます。

その美味しさを心ゆくまで
りんごメニューのオンパレード

インテリアだけでなく、料理ももちろんりんご尽くしです。「りんごとサーモンのマリネ」「帆立貝と生ハムのサラダ」「鶏と林檎のクリーム煮」をはじめ多彩なメニューが所狭しと並びます。特に人気なのが、ライブキッチンでお客様の前で仕上げる「あつあつアップルパイ」。お好みでソフトクリームを添えていただきます。熱々のアップルパイに冷たいソフトクリームが溶け、口の中で渾然一体となったおいしさは、リピートする人が多いのも頷ける逸品です。海外では“1日1個のリンゴは医者を遠ざける”とことわざになるほど、身体にも良いことで知られるりんご。青森の思い出に、めいっぱい楽しみたいものです。

奥入瀬の自然と向き合い続けた
岡本太郎の魂がいまも息づく

日本を代表するアーティスト岡本太郎の作品も、星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルを彩る魅力のひとつです。その一つが、高さ 8.5m、重さ 5tのブロンズ製の暖炉「森の神話」。ロビーの奥に広がる緑の木々を背景に、大空間のシンボルとして存在しています。このオブジェには、人間が共存してきた雄大な自然のモチーフが表現されています。巨大アートにもかかわらず圧迫感を感じないどころか、どこか懐かしさを感じさせるのは、文明のなかで分断され、忘れかけていた大切な生命を思い出させてくれるからかもしれません。

西館には岡本太郎の遺作となった大暖炉「河神（かしん）」があります。高さ 10m、重さ 7tのアルミニウム合金製のオブジェです。制作途中の1996年に岡本太郎が亡くなり、その後弟子の手によって完成されました。奥入瀬渓流の水しぶきが水の妖精「ニンフ」に変わっていく様子を表現した作品です。

この他、中庭にも、岡本太郎作品のレプリカが手に触れられる場所に設置されています。奥入瀬渓流をこよなく愛し、幾度となく通った岡本太郎が、独自の自然観、死生観、民俗学的観点を反映させた作品の数々は、時を経てなお多くの人の心を揺り動かすことでしょう。

手をかけて設えられた部屋で
至高の安らぎに身をゆだねて

星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルには、西館、東館あわせて187室の客室が用意されています。渓流や雄大な自然を間近に感じられる「渓流和室」、家族や友人との語らいにぴったりの「なごみ和室」をはじめ、露天風呂付客室、特別室、モダンルーム、ツインルーム、ペットルームとニーズにあわせて多様な中から選ぶことができます。
そして、外湯には奥入瀬渓流を望む絶景の露天風呂が設けられており、八甲田山から湧き出る優しい肌触りのお湯を、四季折々の景色とともに楽しめます。大自然に囲まれて、ゆっくりとくつろぎ、羽を伸ばしてみてはいかがでしょう。

木漏れ日が差し込む森を
苔の感触を楽しみながら歩く

星野リゾート　奥入瀬渓流ホテルは、「渓流スローライフ」をコンセプトに、のんびりと自然の中で過ごすことを推奨しています。奥入瀬では、整備された遊歩道を川沿いに歩くことができ、渓流を目前に見ることができるため、老若男女みんなが自然に触れることのできる全国でも稀少な場所となっています。滞在中は、ぜひスローな時間を感じながら森林散策に出かけてみましょう。

緑豊かな渓流に広がっているのは、落葉広葉樹の森です。葉の一枚ずつが薄いため、陽の光が透けて地面に淡い優しい木漏れ日を落とします。そのため森全体の明るさがひとつの特徴といえます。屋久島、北八ヶ岳と並んで「日本三大苔の聖地」と呼ばれるほど豊かな苔が大地を覆い、人智を超えた悠久の時を感じさせます。同じ種類でもひとつずつ異なる植物を観察していると、自然が生む奇跡のような造形美に魅了され、何時間でも森にいることができます。胸いっぱいに深呼吸して、全身で感じる奥入瀬渓流の心地よさは、訪れた誰もが虜になることでしょう。